Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux

Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux

3.0 5 valoración

Prep. 30min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

70 g d'oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive
20 g de beurre
20 g d'ail fumé (voir "Conseil(s)")

d'ail
1 - 2 pommes de terre de grosse taille
200 g de vin blanc
700 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 brin d'estragon frais
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 10 g

Calorías 1208.5 kJ / 289.5 kcal

Grasa 15.5 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 17.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi - n°17 39 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Boule de fromage frais aux graines et noix

1h 20min

Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre

12h

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

1h 45min

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

24h 30min

Les guinettes bordelaises

4h 5min

Parfait au caramel

7h

Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

8h 25min

Effiloché de porc à la sauce barbecue et coleslaw

6h 30min

Paximadi (pain biscotte crétois)

9h

Ballotines de poulet farcies, tagliatelle de légumes et velouté au riesling

40min

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

2h

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

45min