Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gnocchi di ricotta al sugo di carciofi
Prep. 30min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
Condimento
-
1 scalogno a metà
-
40 g olio extravergine di oliva
-
4 carciofi a spicchi sottili e ammollati in acqua e succo di limone
-
100 g di vino bianco secco
-
100 g di acqua, + ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa100 g di brodo vegetale
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Gnocchi
-
100 g di mortadella in un'unica fetta e a pezzi
-
1 mazzetto di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate
-
500 g di ricotta di pecora, ben scolata500 g di ricotta vaccina ben scolata
-
100 g di Parmigiano reggiano grattugiato
-
150 g di farina tipo 00
-
2 tuorli
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
-
1 - 2 cucchiai di Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
-
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
32 g
Calorías
2745 kJ /
656 kcal
Grasa
41.9 g
Fibra
5.7 g
Carbohidratos
35.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Fantasia di gnocchi
10 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Gnudi toscani
40 Min
Cannelloni al radicchio rosso e taleggio
1 Std. 35 Min
Polenta (Bimby Friend)
40 Min
Girandole di magro
1 Std. 5 Min
Rosette al radicchio
2 Std.
Sugo all'ortolana
1 Std. 5 Min
Gnocchi di semolino con ragù di verdure
55 Min
Polenta bianca con carciofi
1 Std. 30 Min
Parmigiana di finocchi (vegan)
1 Std. 25 Min
Lasagne alle verdure (vegan)
2 Std.
Lasagne pesce e verdure
1 Std. 50 Min
Lasagne carciofi e crema di stracchino
1 Std.