Fond d'artichaut à la framboise

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Fagots de haricots verts, pommes de terre vapeur et beurre au thym

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

Saumon à la canneberge

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Saumon vapeur et purée de petits pois