Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Fond d'artichaut à la framboise

Courgettes vapeur (200-500 g)

Carottes vapeur (200-500 g), en rondelles

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver