Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crema de porotos negros
Prep. 10min
Total 13h 10min
6 raciones
Ingredientes
Hidratación de los porotos
-
de porotos negros secos300 g
-
de agua1000 g
Tocino crocante
-
de tocino4 láminas
Crema de porotos
-
de cebolla cortada en cuatro250 g
-
de apio en trozos50 g
-
de zanahoria en trozos60 g
-
diente de ajo sin la raíz1
-
de aceite de oliva20 g
-
de agua900 g
-
de concentrado de tomate40 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra recién molida1 pellizco
-
de mostaza de Dijon (opcional)1 cucharadita
-
de jugo de limón recién exprimido (opcional)10 g
-
de crema de leche125 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
218 kcal /
913 kJ
Proteína
8.5 g
Grasa
7.5 g
Carbohidratos
30.5 g
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