Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre

Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre

3.9 22 valoración

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

500 g de carottes coupées en morceaux
1 orange non traitée
500 g d'eau
250 g de pommes de terre farineuses coupées en morceaux
250 g de petits pois frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
8 - 9 brins de coriandre fraîche équeutés
50 g de lait
100 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
1 c. à café de graines de lin (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 246.3 mg

Proteína 8.5 g

Calorías 660.5 kJ / 156.5 kcal

Grasa 5 g

Fibra 7.8 g

Grasas saturadas 3 g

Carbohidratos 19.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°30 47 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

40min

Crevettes à la vanille

25min

Lieu pané, fèves et tomates séchées

55min

Filet de truite vapeur et purée de brocoli

40min

Colin, haricots verts et purée de petits pois à la menthe

50min

Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco

1h 20min

Velouté de patate douce et panais aux langoustines

45min

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1h 25min

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1h 5min

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

35min

Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

1h 15min

Purée aux saveurs asiatiques

40min