Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre

Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre

4.0 21 valoraciones
Prep. 15min
Total 45min
4 portions

Ingredientes

  • de carottes coupées en morceaux
    500 g
  • orange non traitée
    1
  • d'eau
    500 g
  • de pommes de terre farineuses coupées en morceaux
    250 g
  • de petits pois frais
    250 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de coriandre fraîche équeutés
    8 - 9 brins
  • de lait
    50 g
  • de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
    100 g
  • de graines de lin (opcional)
    1 c. à café

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 156.5 kcal / 660.5 kJ
Proteína 8.5 g
Grasa 5 g
Carbohidratos 19.3 g
Fibra 7.8 g
Grasas saturadas 3 g
Sodio 246.3 mg

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