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Mousseline de carotte à l'orange, purée de petits pois chèvre et coriandre
Prep. 15min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
-
de carottes coupées en morceaux500 g
-
orange non traitée1
-
d'eau500 g
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de pommes de terre farineuses coupées en morceaux250 g
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de petits pois frais250 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de coriandre fraîche équeutés8 - 9 brins
-
de lait50 g
-
de fromage de chèvre frais coupé en morceaux100 g
-
de graines de lin (opcional)1 c. à café
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
156.5 kcal /
660.5 kJ
Proteína
8.5 g
Grasa
5 g
Carbohidratos
19.3 g
Fibra
7.8 g
Grasas saturadas
3 g
Sodio
246.3 mg
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