Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 1h 45min

8 porties

Ingredientes

sjalotten in stukken
100 g
verse tijm enkel de bladeren
10 takjes
porto
170 g
granaatappelsiroop
100 g
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
900 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zelfgemaakte vulling (zie tip)
250 g
granaatappelpitten en iets meer om te garneren
50 g
Dijon mosterd
30 g
boter in stukken
30 g
rode ui gehalveerd, in plakjes
800 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 27 g

Calorías 1220 kJ / 291 kcal

Grasa 8 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 23 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Feesttafel 11 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

Ninguna valoración

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Ninguna valoración

Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten

1h 30min

Beef Wellington

10h 10min

Driekoningentaart met ananas en gezouten karamel

Ninguna valoración

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

5h

Gezouten karameltaart

2h 40min

Kip gevuld met veenbessen en camembert

45min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1h 10min

Vegan challah brood

2h 30min

Vegan appeltaart met crumble en meringue

Ninguna valoración

Spätzle met Asperges en Daslook Roomsaus

45min