Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 1h 45min

8 porties

Ingredientes

sjalotten in stukken
100 g
verse tijm enkel de bladeren
10 takjes
porto
170 g
granaatappelsiroop
100 g
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
900 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zelfgemaakte vulling (zie tip)
250 g
granaatappelpitten en iets meer om te garneren
50 g
Dijon mosterd
30 g
boter in stukken
30 g
rode ui gehalveerd, in plakjes
800 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 27 g

Calorías 1220 kJ / 291 kcal

Grasa 8 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 23 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Feesttafel 11 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Kipsatés met pindasaus

2h

Cider-Kipstoofpot

Ninguna valoración

Eendenborst, Rode kool en Knolselder

1h 35min

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Ninguna valoración

Bouillabaisse

Ninguna valoración

Gemalen ijs

5min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30min

Mini panettone

Ninguna valoración

Gezouten-Karamelijs

14h

Wraps met jalapeño, kip en sla

30min

Kip garam masala

50min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1h 10min