Insalata di riso, funghi e salmone

Insalata di riso, funghi e salmone

4.0 6 valoración

Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
2 - 3 uova
600 g di funghi surgelati con e scongelati, porcini non scongelati
300 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio mondato e senza l'anima
350 g di salmone in scatola (peso sgocciolato)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 34.6 g

Calorías 2374 kJ / 567 kcal

Grasa 22 g

Carbohidratos 61.5 g

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