Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Bułki
- 500 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 100 g mleka
- 600 g wody
- 15 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 30 g cukru
- 2 jajka
- 80 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- ½ - 1 łyżeczka soli
Burgery z buraka
- 10 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia papieru
- 70 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 4 ząbki czosnku
- 370 g czerwonych buraków, gotowanych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 260 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 80 g mąki gryczanej (patrz wskazówka)
- 30 g siemienia lnianego brązowego
- 20 g pestek dyni
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 jajko, roztrzepane
- 2 łyżki ziaren sezamu, białego
Sos jogurtowy
- ½ - 1 ząbek czosnku
- 200 - 250 g jogurtu naturalnego, gęstego
- 1 łyżka pasty tahini (patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki soli
- ⅛ - ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 12 liści sałaty
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 1508.3 kJ / 360.3 kcal
- Proteína
- 11.9 g
- Carbohidratos
- 50.3 g
- Grasa
- 12.8 g
- Grasas saturadas
- 5.1 g
- Fibra
- 5 g
- Sodio
- 333.7 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Buraczane klopsiki z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty
1 Std. 30 Min
Quiche z tofu i szpinakiem
1h 50min
Pieczone falafele i sos jogurtowy z koperkiem
14sa 20 dk
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1 Std.
Wegetariańskie burgery z fasoli
1 Std. 10 Min
Falafele z łodygami natki pietruszki i kolendry
9h 30min
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1 Std. 10 Min
Burgery z buraka z karmelizowaną cebulą
2h 50min
Ziołowy hummus z falafelami
13h 40min
Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym
9 godz.
Burgery z komosy ryżowej z żółtym ketchupem
2h
Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym
1 Std.