Dispositivos y accesorios
Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym
Prep. 20min
Total 25min
4 porcje
Ingredientes
Sos musztardowy
-
20 g oleju z pestek winogron
-
15 g octu jabłkowego
-
1 łyżeczka musztardy francuskiej
-
½ łyżeczki soli
-
1 - 2 łyżeczki cukru
Pesto pietruszkowe
-
30 - 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
-
40 g migdałów, w płatkach
-
35 - 40 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
1 - 2 ząbki czosnku
-
½ - ¾ łyżeczki soli
-
½ - 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
70 - 80 g oleju z pestek winogron
Carpaccio z kalarepy i jabłka
-
1 jabłko (180-200 g), bez gniazd nasiennych
-
1 kalarepa (160-180 g)
-
4 kromki chleba
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porcję
Proteína
6.6 g
Calorías
1972 kJ /
471 kcal
Grasa
37.1 g
Fibra
5.6 g
Carbohidratos
34.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
WEGAŃSKA KUCHNIA
9 Recetas
Polonia
Polonia
También podría gustarte...
Pasztet sojowy z pistacjami
15h
Hummus z bobu
1h
Hummus z buraka
1h
Sałatka z burakami i gruszką
25min
Pasta z daktyli i koziego sera na cykorii; Ryba w papilotach; Krem jabłkowy z kruszonką
2h 30min
Sałatka z jeżynowym sosem winegret
20min
Zupa krem z cukinii i mięty z młodym groszkiem
35min
Pasta z bakłażana
55min
Roladki z bakłażana z pastą orzechową
50min
Hummus z zielonego groszku
40min
Topinambur po prowansalsku
50min
Surówka brokułowa z jagodami goji
10min