Bombas toledanas

Bombas toledanas

4.9 29 valoraciones

Prep. 1h

Total 2h 15min

14 unidades

Ingredientes

Relleno

30 g de aceite de oliva
1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
1 tomate maduro pelado y en cuartos (aprox. 120 g)
150 g de picadillo
50 g de guisantes
1 pellizco de comino molido
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimentón

Puré de patatas

600 g de agua
750 g de patatas harinosas en trozos
30 g de mantequilla
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Montaje y fritura

80 g de harina de trigo
100 g de pan rallado
400 - 500 g de aceite para freír
mayonesa para servir
2 huevos batidos
kétchup para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 255.1 mg

Proteína 5.5 g

Calorías 879 kJ / 210 kcal

Grasa 12.6 g

Fibra 1.7 g

Grasas saturadas 3.5 g

Carbohidratos 18.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina de mercado 85 Recetas
España

También podría gustarte...

Empanadas de pollo

2h 30min

Arancini de espinaca y mozzarella

4h

Rosti de patata

40min

Pizza BBQ doble queso

2h 10min

Triángulos de chocolate

4h 30min

Bombas de patata rellenas de atún

2h 15min

Boquerones fritos al limón

1h 45min

Salsa brava

10min

Migas con pimientos de Padrón

30min

Buñuelos de bacalao especiados

1h

Patatas "de luxe"

30min

Empanada murciana de atún

45min