Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Guisado de perú coberto
Prep. 10min
Total 1h 5min
8 doses
Ingredientes
-
azeite50 g
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cebola150 g
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perna de peru s/ pele e s/ osso cortada em cubos600 g
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fiambre cortado em cubos150 g
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água70 g
-
salsa só as folhas5 pés de
-
mostarda1 c. chá de
-
molho de soja15 g
-
dentes de alho2
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chalotas4
-
talo de aipo cortado em rodelas finas1
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farinheira s/ pele, esfarelada (100 g aprox.)1
-
Leite q.b.
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farinha60 g
-
manteiga20 g
-
sal1 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
noz-moscada inteira1 pitada de
-
massa folhada250 g
-
gema de ovo p/ pincelar1
Inf. nutricional por 1 dose
Calorías
419.2 kcal /
1753.9 kJ
Proteína
24.3 g
Grasa
21.8 g
Carbohidratos
30.3 g
Fibra
2.5 g
Grasas saturadas
6.5 g
Sodio
935.1 mg
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