Parmentier de canard au potimarron et châtaignes

Parmentier de canard au potimarron et châtaignes

4.5 53 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 20min

6 portions

Ingredientes

½ bouquet de persil frais, équeuté
100 g d'oignon coupé en deux
4 - 5 cuisses de canard confites
250 g de châtaignes cuites et pelées
1000 g de chair de potiron coupée en morceaux
500 g d'eau
200 g de pommes de terre coupées en morceaux
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 3762.8 mg

Proteína 50.3 g

Calorías 2880.5 kJ / 687.8 kcal

Grasa 41.7 g

Fibra 9.3 g

Grasas saturadas 14.5 g

Carbohidratos 24.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Rock Stars 24 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre

1h 20min

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

1h 5min

Crumble à la courge butternut et au comté

1h 10min

Purée aux trois racines

45min

Purée panais potiron

45min

Parmentier de canard à la patate douce

40min

Parmentier de canard, panais et carotte

1h 10min

Gratin de romanesco, noisettes et pecorino

1h 5min

Parmentier de boudin à la patate douce

50min

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

1h 30min

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

1h 20min

Crumble au potiron et jambon

1h 10min