Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

3.4 38 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

20 g de beurre
700 g d'épaule de veau coupée en dés (2 cm env.)
150 g oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
250 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quartiers
150 g de tomates pelées, épépinées et coupées en quartiers
1 c. à soupe de concentré de tomate
300 g de vin blanc
1 c. à café de thym frais
2 feuilles de laurier frais
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 brins de persil frais ciselés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 36 g

Calorías 1378 kJ / 331 kcal

Grasa 16 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mitonnés tradition 10 Recetas
Francia

Mitonnés tradition 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Marmites de la mer

45min

Rillettes de thon à la tomate

10min

Verrine saumon-endive

10min

Lapin marengo

1h

Papillote de poisson et tagliatelle de carottes

35min

Lapin à la provençale

1h

Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)

45min

Poulet de la "Mère Blanc"

1h 15min

Verrines printanières

25min

Blanquette de noix de saint-jacques

45min

Flan express au roquefort

30min

Veau Marengo

55min