Soep met zeeduivel en garnalen

Spareribs met glazuur van appel en honing

Gember schillen

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

Gin en lavendelijs

Millefeuille met chocolade en karamel

Gefermenteerde frambozensiroop

Sous-vide miso aubergine

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

Gestoomde kleefrijst met varkensvlees (Torenvormige rijstpuddinkjes)

Gevulde kalkoen met spekrolletjes, vijgenjam en geroosterde wintergroenten

Yoghurt met appel en bosbessen