Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

4.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 50min

8 porties

Ingredientes

verse rozemarijn
1 takje
kalkoenborst of been, gevlinderd
600 g
smeltkaas plakjes
8
pancetta in plakjes
260 g
260 g prosciutto hesp, in plakjes
teentje knoflook
1
sjalot gehalveerd
1
boter
30 g
water
300 g
droge witte wijn
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
½
eekhoorntjesbrood, gedroogd gedrenkt en uitgelekt
20 g
Worcestershire saus
5 druppels
room, min. 30% vet
50 g
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 8 porties

Proteína 263 g

Calorías 14238 kJ / 3403 kcal

Grasa 255 g

Carbohidratos 16 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Focus op gevogelte 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

1h

Amandelbretzels

Amandelbretzels

Pas d’évaluation

Citroenslush

Citroenslush

10min

Kabeljauw met citrusboter

Kabeljauw met citrusboter

50min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Kokosnoot en chocoladesorbet

Kokosnoot en chocoladesorbet

Pas d’évaluation

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50min

Lamslende met roze pepersaus

Lamslende met roze pepersaus

45min

Trio van rijst, vis en groenten

Trio van rijst, vis en groenten

35min

Zalmvlecht

Zalmvlecht

Pas d’évaluation

Varkensfricandeau met mosterdsaus

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35min

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30min