Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus
TM6 TM5 TM31

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

4.0 ( 1 valoración )

Ingredientes

  • 1 takje verse rozemarijn
  • 600 g kalkoenborst of been, gevlinderd
  • 8 smeltkaas plakjes
  • 260 g pancetta in plakjes
    o bien 260 g prosciutto hesp in plakjes
  • 1 teentje knoflook
  • 1 sjalot gehalveerd
  • 30 g boter
  • 300 g water
  • 200 g droge witte wijn
  • ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • 20 g eekhoorntjesbrood, gedroogd gedrenkt en uitgelekt
  • 5 druppels Worcestershire saus
  • 50 g room, min. 30% vet
  • 2 snuifjes vers gemalen zwarte peper

Inf. nutricional
por 8 porties
Calorías
3403 kcal / 14238 kJ
Proteína
263 g
Grasa
255 g
Carbohidratos
16 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas