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Taças de couve roxa com frango
Prep. 10min
Total 25min
4 doses
Ingredientes
-
peito de frango s/ pele cortado em tiras (5x1 cm aprox.)350 g
-
sumo de lima (½ unid. aprox.)20 g
-
azeite30 g
-
curcuma em pó½ c. chá de
-
pimenta-de-caiena em pó1 - 2 pitadas de
-
sal1 c. chá de
-
folhas de couve roxa cortadas em pedaços, mais 4 folhas p/ servir200 g
-
cebola roxa mais q.b. cortada em fatias finas p/ guarnecer40 g
-
dente de alho1
-
coentros só as folhas5 pés de
-
quinoa150 g
-
água500 g
-
pimenta preta1 - 2 pitadas de
-
Coentros só as folhas q.b. p/ guarnecer
-
Malagueta vermelha (opcional) s/ sementes, cortada em rodelas, p/ guarnecer
-
lima cortada em gomos p/ guarnecer1
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
Sodio
335 mg
Proteína
18 g
Calorías
1123 kJ /
268 kcal
Grasa
10 g
Fibra
4 g
Grasas saturadas
1 g
Carbohidratos
24 g
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