Pastel ruso con praliné de avellanas

Pastel ruso con praliné de avellanas

4.5 22 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 20min

8 raciones

Ingredientes

Praliné de avellanas

50 g de azúcar
1 cucharada de agua
20 g de avellanas tostadas (peladas)

Bizcocho

150 g de almendra molida
150 g de azúcar glas
4 claras de huevo

Crema de relleno

60 g de azúcar
3 yemas de huevo
130 g de leche
20 g de maicena
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Montaje

2 cucharadas de azúcar glas
2 - 3 cucharadas de almendra laminada

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 47.2 mg

Proteína 8.5 g

Calorías 1597 kJ / 382 kcal

Grasa 21.3 g

Fibra 2.5 g

Grasas saturadas 5.3 g

Carbohidratos 39.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. II 19 Recetas
España

También podría gustarte...

The new choco king

3h 45min

Glorias

1h 30min

Mokamisú

3h 15min

Pan de Cádiz

6h

Panna cotta de cerezas

3h 15min

Lingote con frutos secos, pasas y guindas

12h

Tarta flaó

1h 20min

Hojaldres de almendra

30min

Cheesecake de mousse de chocolate

1h 30min

Helado con sabor a Málaga

5h

Colines con hierbas provenzales

45min

Corona de brioche con crema de whisky

5h