Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pastel ruso con praliné de avellanas
Prep. 30min
Total 3h 20min
8 raciones
Ingredientes
Praliné de avellanas
-
de azúcar50 g
-
de agua1 cucharada
-
de avellanas tostadas (peladas)20 g
Bizcocho
-
de almendra molida150 g
-
de azúcar glas150 g
-
claras de huevo4
Crema de relleno
-
de azúcar60 g
-
yemas de huevo3
-
de leche130 g
-
de maicena20 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos50 g
Montaje
-
de azúcar glas2 cucharadas
-
de almendra laminada2 - 3 cucharadas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
382 kcal /
1597 kJ
Proteína
8.5 g
Grasa
21.3 g
Carbohidratos
39.1 g
Fibra
2.5 g
Grasas saturadas
5.3 g
Sodio
47.2 mg
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