Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Macaron al cioccolato
Prep. 45min
Total 24h
40 pezzi
Ingredientes
Ganache di cioccolato
-
120 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
110 g di panna (min. 30% di grassi)
-
25 g di burro morbido
Macaron
-
250 g zucchero
-
140 g di mandorle pelate
-
20 g di amido di mais
-
15 g di cacao amaro in polvere
-
110 g di albumi, congelati e decongelati (vedere consiglio 1)110 g di albumi (3 albumi circa) separati dai tuorli 1-2 giorni prima (vedere consiglio 1)
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 pezzo
Proteína
2 g
Calorías
334 kJ /
80 kcal
Grasa
5 g
Carbohidratos
8 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Dolci tentazioni
8 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Crema chantilly
35min.
Donuts
4hod. 25min.
Donut Milkshake
3hod. 30min.
Pasta di zucchero
1hod. 10min.
Freakshake gusto macarons
2hod. 40min.
Cream tart
4hod.
Cupcake al cioccolato con ganache alle fragole
3hod. 25min.
Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)
20min.
Baci di meringa ai mirtilli
3hod. 30min.
Mini muffin con frosting al mascarpone
1hod.
Sacher Torte
2hod. 30min.
Ganache al cioccolato
12hod. 20min.