Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

3.7 9 valoración

Prep. 30min

Total 55min

10 porzioni

Ingredientes

Curd limone e arancia

200 g zucchero a velo
20 g di scorza di limone preferibilmente biologico
40 g di scorza di arancia preferibilmente biologica
20 g di succo di limone
120 g di succo di arancia, spremuto fresco
50 g di uova intere
120 g di tuorli d'uovo
200 g di burro a pezzi
200 g di cioccolato bianco a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere sciolta in 50 g di acqua fredda

Composizione

350 g di pasta frolla come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
250 g di pan di Spagna come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
200 g di sciroppo di zucchero al Cointreau (vedere consigli)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 8 g

Calorías 2828 kJ / 676 kcal

Grasa 38 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 70 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Luca Montersino 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Bignè menta e cioccolato

4h

Crostata con crema di ricotta e pere caramellate

45min

Pan di Spagna

1h

Pan di Spagna

1h 50min

Zuccotto gelato

12h

Panini ripieni di funghi cardoncello

1h 15min

Zuppa di maiale e funghi

Ninguna valoración

Crostatine al limoncello

2h 35min

Babà napoletano

3h

Crostata albicocche e lamponi

1h 20min

Pan di Spagna (vegan)

50min

Crema pasticcera

15min