Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino
Prep. 30min
Total 55min
10 porzioni
Ingredientes
Curd limone e arancia
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200 g di zucchero a velo
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20 g di scorza di limone preferibilmente biologico
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40 g di scorza di arancia preferibilmente biologica
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20 g di succo di limone
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120 g di succo di arancia, spremuto fresco
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50 g di uova intere
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120 g di tuorli d'uovo
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200 g di burro a pezzi
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200 g di cioccolato bianco a pezzi (2-3 cm)
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10 g di gelatina in polvere sciolta in 50 g di acqua fredda
Composizione
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350 g di pasta frolla come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
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250 g di pan di Spagna come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
-
200 g di sciroppo di zucchero al Cointreau (vedere consigli)
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
676 kcal /
2828 kJ
Proteína
8 g
Grasa
38 g
Carbohidratos
70 g
Fibra
1 g
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