Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino

3.7 9 valoraciones

Prep. 30min

Total 55min

10 porzioni

Ingredientes

Curd limone e arancia

200 g zucchero a velo
20 g di scorza di limone preferibilmente biologico
40 g di scorza di arancia preferibilmente biologica
20 g di succo di limone
120 g di succo di arancia, spremuto fresco
50 g di uova intere
120 g di tuorli d'uovo
200 g di burro a pezzi
200 g di cioccolato bianco a pezzi (2-3 cm)
10 g di gelatina in polvere sciolta in 50 g di acqua fredda

Composizione

350 g di pasta frolla come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
250 g di pan di Spagna come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
200 g di sciroppo di zucchero al Cointreau (vedere consigli)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 8 g

Calorías 2828 kJ / 676 kcal

Grasa 38 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 70 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Luca Montersino 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Crema al limone

10h 20min

Cheesecake al limone

5h 25min

Crostata meringata all'arancia

30min

Crema pasticcera

15min

Crostata di frutta al San Marzano

1h

Danubio dolce al cioccolato

6h

La nuova torta di mele di Luca Montersino

2h

Torta caprese di Luca Montersino

1h 25min

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Torta raw all'arancia e mandorle

1h 30min

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25min

Crema chantilly

35min