Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

4.3 35 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 20min

6 portions

Ingredientes

La panacotta

100 g de crème liquide 35% m.g.
2 g d'agar-agar (1 sachet)
300 g de bisque de homard en conserve
1 pincée de paprika doux

Le dressage

½ pomme granny-smith épluchée et coupée en petits dés
100 g de pinces de crabe cuites décortiquées
15 g de roquette ciselée
2 c. à café de crème de vinaigre balsamique
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portions

Proteína 5.2 g

Calorías 645 kJ / 155 kcal

Grasa 11.3 g

Fibra 0.3 g

Carbohidratos 11.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Verrines apéritives 7 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tourin à l'ail

25min

Rillettes de lapin

12h

Verrine de gelée de porto au melon

25min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45min

Terrine bressane

24h

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12h

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40min

Terrine de poissons aux légumes

6h 30min

Rillettes aux deux saumons

3h 25min

Rillettes de maquereau

1h 30min

Foie gras d'oie à la truffe

72h

Caillebottes vendéennes

12h 45min