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Crema di cavolfiore e ceci (vegan)
Prep. 15min
Total 50min
4 porzioni
Ingredientes
Chips di patate dolci e barbabietole
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70 g di patate americane dolci pelate e a fette sottili
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70 g di barbabietola a fette sottili
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olio extravergine di oliva q.b.
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fiocchi di sale q.b.
Crema di cavolfiore
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1 scalogno a metà
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1 spicchio di aglio
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30 g di olio extravergine di oliva
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400 g di cimette di cavolfiore
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1 cucchiaino di sale
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240 g di ceci bianchi in scatola sciacquati e sgocciolati
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2 cucchiai di semi misti a piacere
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600 g di brodo vegetale
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1 pizzico di pepe bianco macinato
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
349 kcal /
1460 kJ
Proteína
15 g
Grasa
11 g
Carbohidratos
50 g
Fibra
10.8 g
Grasas saturadas
1 g
Sodio
1 mg