Compotée de rhubarbe et biscuits à l'amande

Compotée de rhubarbe et biscuits à l'amande

5.0 1 valoración
Prep. 30min
Total 1h 25min
4 portions

Ingredientes

Les biscuits à l'amande
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    120 g
  • de sucre en poudre
    25 g
  • de sucre vanillé
    1 sachet
  • d'huile neutre
    30 g
  • de levure chimique
    ¼ de c. à café
  • d'amandes en poudre
    15 g
Le sirop et la compotée à la rhubarbe
  • d'eau
    100 g
  • de rhubarbe en tronçons
    300 g
  • de sucre en poudre
    175 g
  • gousse de vanille
    1
  • citron jaune non traité le zeste et le jus
    1
La chantilly et le dressage
  • de crème liquide entière bien froide
    200 g
  • de mascarpone
    100 g
  • de sucre en poudre
    30 g
  • d'amandes effilées
    30 g

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 752.6 kcal / 3148.8 kJ
Proteína 8.8 g
Grasa 40.7 g
Carbohidratos 92.2 g

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