Dispositivos y accesorios
Pizza bianca alla ligure
Prep. 10min
Total 1h 45min
4 porzioni
Ingredientes
Impasto
-
230 g di acqua
-
1 cucchiaino di zucchero
-
15 g di lievito di birra fresco
-
100 g di farina integrale
-
300 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
-
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 cucchiaino di sale
Farcitura
-
1500 g di acqua
-
150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di crescenza
-
10 g di latte
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe
-
50 g di pesto (opcional) alla genovese
-
20 g di olio extravergine di oliva (opcional)
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
503 kcal /
2106 kJ
Proteína
20 g
Grasa
24.4 g
Carbohidratos
54.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en

Passione Pizza
81 Recetas
Italia
Italia

Pizze e focacce
60 Recetas
Italia
Italia