Asperges et œufs pochés sous-vide

Asperges et œufs pochés sous-vide

3.5 2 valoración

Prep. 25min

Total 1h 20min

4 portion

Ingredientes

2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu plus pour huiler et pour la finition
4 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
150 g d'asperges vertes épluchées (max. 14 cm de longueur)
2 gousses d'ail hachées
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
de sel
du poivre moulu

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 81 mg

Proteína 7 g

Calorías 550 kJ / 132 kcal

Grasa 10 g

Fibra 0.5 g

Grasas saturadas 3 g

Carbohidratos 2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisson sous-vide 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Croquettes de crevettes

Croquettes de crevettes

Ninguna valoración

Souris en pommes de terre et robe des champs

Souris en pommes de terre et robe des champs

1h 20min

Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)

Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)

30min

Salade chaude de choux de Bruxelles à la mangue, avocat et œufs pochés

Salade chaude de choux de Bruxelles à la mangue, avocat et œufs pochés

55min

Advocaat maison

Advocaat maison

10min

Confiture d'oignons

Confiture d'oignons

25min

Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé

1h 45min

Salade asperge-pastèque

Salade asperge-pastèque

40min

Cuisson des œufs

Cuisson des œufs

20min

Sorbet framboise et citron vert

Sorbet framboise et citron vert

10min

Potage façon minestrone

Potage façon minestrone

50min

Couscous de chou-fleur

Couscous de chou-fleur

10min