Asperge et saumon sauce hollandaise

Asperge et saumon sauce hollandaise

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

600 g d'eau
800 g d'asperges blanches écussonnées
4 pavés de saumon frais (± 130 g chacun)
200 g de beurre en morceaux
2 jaunes d'oeufs
2 c. à soupe de jus de citron
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 757.8 kcal / 3140.8 kJ

Proteína 44.3 g

Grasa 62.3 g

Carbohidratos 2.8 g

Fibra 3.3 g

Grasas saturadas 33.5 g

Sodio 728.3 mg

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