Asperge et saumon sauce hollandaise

Asperge et saumon sauce hollandaise

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

600 g d'eau
800 g d'asperges blanches écussonnées
4 pavés de saumon frais (± 130 g chacun)
200 g de beurre en morceaux
2 jaunes d'œufs
2 c. à soupe de jus de citron
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 728.3 mg

Proteína 44.3 g

Calorías 3140.8 kJ / 757.8 kcal

Grasa 62.3 g

Fibra 3.3 g

Grasas saturadas 33.5 g

Carbohidratos 2.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Le Friend® en été 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Rouleaux de pommes et de cacahuètes

Rouleaux de pommes et de cacahuètes

Ninguna valoración

Soupe de potiron

Soupe de potiron

35min

Rouleaux de rosbif fourrés à la mozzarella et à la tomate

Rouleaux de rosbif fourrés à la mozzarella et à la tomate

2h 30min

Sabayon classique

Sabayon classique

15min

Velouté de courgettes

Velouté de courgettes

45min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20min

Sauce choron

Sauce choron

20min

Asperges et œufs pochés sous-vide

Asperges et œufs pochés sous-vide

1h 20min

Sabayon

Sabayon

15min

Mousse au chocolat glacée

Mousse au chocolat glacée

3h

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1h 10min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15min