Crêpes con salmón ahumado y crema de queso

Name: Crêpes con salmón ahumado y crema de queso
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 unidades
Ingredients: 30 g de mantequilla; 300 g de leche; 120 g de harina de repostería; 2 huevos; 2 pellizcos de sal; ½ ramillete de eneldo fresco; 300 g de queso cremoso; 20 g de miel; 2 cucharaditas de mostaza de grano entero; 300 g de salmón ahumado

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 50min

Raciones 8 unidades

Ingredientes

30 g de mantequilla en trozos
300 g de leche
120 g de harina de repostería
2 huevos
2 pellizcos de sal
½ ramillete de eneldo fresco (solo las hojas)
300 g de queso cremoso
20 g de miel
2 cucharaditas de mostaza de grano entero
o bien 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
300 g de salmón ahumado en lonchas finas

Inf. nutricional: por 1 unidad
Calorías: 1788 kJ / 427 kcal
Proteína: 18.8 g
Carbohidratos: 29.6 g
Grasa: 25.8 g
Grasas saturadas: 14.1 g
Fibra: 1.2 g
Sodio: 9.1 mg