'Mac & Cheese' au butternut

'Mac & Cheese' au butternut

3.7 26 valoraciones
Prep. 10min
Total 45min
4 portions

Ingredientes

Crumble de noix de macadamia
  • de pain au choix
    2 tranches
  • de noix de macadamia
    1 c. à soupe
  • de feuilles de thym fraîches
    2 brins
Sauce de butternut crémeuse et pâtes
  • de courge butternut épluchée, en morceaux (env. 2-3 cm)
    300 g
  • oignon jaune (env. 180 g), coupé en 4
    1
  • gousses d'ail
    2
  • de pâte de bouillon (voir conseils)
    2 c. à café
  • d'eau
    700 g
  • de levure alimentaire (voir conseils)
    2 c. à soupe
  • de jus de citron
    1 c. à soupe
  • de pâtes sèches type macaroni (sans oeufs)
    250 g
  • de brocoli, détaillé en bouquets (env. 2 cm)
    150 g
  • de grains de maïs surgelés
    150 g
  • de petits pois surgelés
    150 g
  • du fromage vegan (parmesan), en garniture

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 427.2 kcal / 1794.2 kJ
Proteína 20.3 g
Grasa 7.9 g
Carbohidratos 61.6 g
Fibra 16 g

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