![Risotto con uva e funghi Risotto con uva e funghi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/db1a729d-8176-4eed-8447-27874fd87cd3/Derivates/733d3a05-f52b-465c-ac10-6690d99d8e20.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 40 g di Parmigiano Reggiano
- 30 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso (tipo Carnaroli o Arborio cottura 14 minuti)
- 25 g di funghi porcini secchi, precedentemente ammollati in acqua tiepida
- 850 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 150 g di uva rossa senza semi, a metà
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 30 g di burro
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 869.5 kJ / 208 kcal
- Proteína
- 10 g
- Carbohidratos
- 69.2 g
- Grasa
- 17 g
- Grasas saturadas
- 6.8 g
- Fibra
- 2.8 g
- Sodio
- 900 mg
Recetas alternativas
Risotto con fichi e speck
40 Min
Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche
30 Min
Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy
45 Min
Menù: Risotto alle fragole, insalata di gamberi e crema al cioccolato piccante (2 persone) (Bimby Friend)
45 Min
Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola
35 Min
Risotto fragole e pesto di rose
40 Min
Risotto alle more
40 Min
Risotto alle mele verdi e crema di pecorino
35 Min
Risotto mele e radicchio rosso
40 Min
Risotto arancia, robiola e rosmarino
30 Min
Risotto al gorgonzola e noci al miele
35 Min
Risotto zucca, pancetta e piselli
50 min