Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto con fave, primosale, birra e fiori
Prep. 10min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
-
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
500 g di acqua
-
½ limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
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200 g di fave fresche sgranate (750 peso lordo) (vedere consigli)
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30 g di cipollotto a pezzi
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40 g di burro
-
320 g di riso Carnaroli
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100 g di birra chiara
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800 g di brodo vegetale
-
1 cucchiaino di sale
-
200 g di formaggio primo sale a dadini (1 cm)
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16 fiori edibili
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
20.3 g
Calorías
2360 kJ /
564 kcal
Grasa
21.7 g
Fibra
4 g
Carbohidratos
69.8 g
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