Nidi di spaghetti con crema di melanzane

Nidi di spaghetti con crema di melanzane

4.4 272 valoración

Prep. 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredientes

1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
250 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
½ cucchiaino di sale
320 g di spaghetti
15 g di mandorle pelate
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
3 foglie di basilico fresche lavate

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 11.9 g

Calorías 1690 kJ / 404 kcal

Grasa 12.3 g

Fibra 4.3 g

Carbohidratos 59.2 g

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