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Sous-vide médaillons de veau
Prep. 15min
Total 1h 55min
4 portions
Ingredientes
-
médaillons de veau (80-100 g chacun, 3,5 cm d'épaisseur)8
-
d'eau1500 - 1600 g
-
de jus de citron30 g
-
de beurre1 c. à soupe
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
287 kcal /
1204 kJ
Proteína
34 g
Grasa
17 g
Carbohidratos
0 g
Fibra
0 g
Grasas saturadas
6 g
Sodio
135 mg
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