Poires sous-vide à la cannelle

Poires sous-vide à la cannelle

4.6 21 valoración

Prep. 20min

Total 2h 5min

4 portions

Ingredientes

120 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 ½ c. à café de cannelle en poudre
4 poires Williams (fermes) pelées, coupées en deux et évidées
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
amandes effilées et grillées

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 3 mg

Proteína 2 g

Calorías 1024 kJ / 244 kcal

Grasa 3 g

Fibra 5.6 g

Grasas saturadas 0.3 g

Carbohidratos 48 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recetas
Francia

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Croquants aux noix

Croquants aux noix

1h 30min

Poires au sirop sous-vide

Poires au sirop sous-vide

45min

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide magrets de canard

2h

Sous-vide médaillons de veau

Sous-vide médaillons de veau

1h 55min

Faire revenir de l'ananas

Faire revenir de l'ananas

15min

Caramel de base

Caramel de base

25min

Nougatine aux cacahuètes

Nougatine aux cacahuètes

1h 30min

Toffees au caramel

Toffees au caramel

2h

Saumon teriyaki sous-vide

Saumon teriyaki sous-vide

1h 20min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2h 10min

Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

72h

Caramel liquide

Caramel liquide

25min