Versiones compatibles
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 - 700 g d'asperges vertes
- 30 g de parmesan, coupé en morceaux
- 1200 g d'eau
-
1
cube de bouillon de légumes, émietté
o bien 1 c. à café bombée de fond de légumes maison - 200 g de riz basmati
La mousse de fruits rouges
- 140 g de sucre en poudre
- 500 g de fruits rouges surgelés variés
-
10 - 30
g de jus de citron vert
o bien 10 - 30 g de jus de citron - 1 blanc d'œuf
Le sabayon au citron
- 120 g de bouillon de légumes
- 4 jaunes d'œufs
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- 10 g de jus de citron fraîchement pressé
- 40 g d'huile d'olive
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2580 kJ / 616 kcal
- Proteína
- 15 g
- Carbohidratos
- 83 g
- Grasa
- 21 g
- Grasas saturadas
- 5 g
- Fibra
- 8.5 g
- Sodio
- 916 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry
40min
Brocoli et pommes de terre, sauce au bleu
30 Min
Feuilleté de légumes et champignons à la crème
1 Std. 30 Min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40min
Fond d'artichaut à la framboise
1h 10min
Minifocaccias noires fantaisies
2 godz. 15 min
Bar à la portugaise
2h
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50 Min
Asperges et pommes de terre sauce hollandaise
50 Min
Œufs de couleur rouge-marron
55min
Asperge et saumon sauce hollandaise
35 Min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30 Min