Risotto aux épinards et asperges

Risotto aux épinards et asperges

4.7 27 valoración

Prep. 20min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

50 g de parmesan en morceaux (3 cm)
50 g d'oignons coupés en deux
40 g d'huile d'olive
40 g de beurre
320 g de riz risotto, tout type (par ex. Carnaroli)
60 g de vin blanc
720 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
500 g d'asperges vertes sans la base coriace, le reste coupé en tranches (5 mm)
100 g de jambon sec en lanières
50 g d'amandes effilées
1 pincée de sel
150 g de pousses d'épinards frais
90 g de lait acidulé

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 26 g

Calorías 3008 kJ / 718 kcal

Grasa 36 g

Carbohidratos 70 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Betty Bossi 11 Recetas
Benelux

Cookidoo® A table 2021 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Salade de quinoa aux légumes croquants

Salade de quinoa aux légumes croquants

30min

Moussaka de lentilles

Moussaka de lentilles

2h 20min

Salade de courgette, asperge et pamplemousse

Salade de courgette, asperge et pamplemousse

30min

Soupe d'asperges au citron

Soupe d'asperges au citron

55min

Salade asperge-pastèque

Salade asperge-pastèque

40min

Minestrone

Minestrone

45min

Pesto au basilic

Pesto au basilic

10min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15min

Risotto au saumon et fenouil

Risotto au saumon et fenouil

25min

Salade de chou-fleur et patate douce aux fruits à coque

Salade de chou-fleur et patate douce aux fruits à coque

40min

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

35min

Curry de poulet Thaï rapide

Curry de poulet Thaï rapide

40min