Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

4.1 15 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

4 porții

Ingredientes

Tofu marinat

tofu, tare tăiat cuburi (3 cm)
680 g
cățel de usturoi
1
lămâie bio, doar coaja rasă și zeama
1
pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
1 legătură
ulei de măsline
10 g
oțet balsamic
10 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță

Sosul de roșii și vinete

ulei de măsline
40 g
vinete tăiate bucăți (2-3 cm)
600 g
roșii tăiate sferturi
600 g
600 g roșii, din conservă
sare de mare sau după gust
½ linguriță
piper negru măcinat sau după gust
¼ linguriță

Servirea

ulei de măsline pentru prăjit
1 - 2 linguri
ceapă verde fășii subțiri, tăiate pe lungime
4 fire

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 16.4 g

Calorías 1228 kJ / 294 kcal

Grasa 20.7 g

Carbohidratos 10.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mâncăm verde! 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră

20min

Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe

1h 30min

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

2h

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1h 30min

Clătite din morcovi, cu sos de roșii

1h

Paste cu sfeclă proaspătă

20min

Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză

40min

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

40min

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

45min

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1h

Tagine cu legume și năut

50min

Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)

10min