Ensalada César con kale, arúgula y salmón
TM6 TM5

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

4.7 (10 valoraciones )

Ingredientes

  • 100 g de kale
  • 150 g de lechuga sangría, en mitades
  • 50 g de arúgula
  • 400 g de agua
  • 50 g de queso parmesano, cortado en trozos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 5 filetes de anchoa en aceite
  • ½ cdita de pimienta negra recién molida, o al gusto
  • ½ cdita de sal fina, o al gusto
  • 100 g de aceite de oliva extra virgen
  • 15 g jugo de limón
  • 15 g de mostaza Dijon
  • 1 huevo
  • 500 g de agua, para el Varoma
  • 4 filetes de salmón fresco
  • sal fina, al gusto
  • pimienta negra recién molida, al gusto
  • 100 g de crutones
  • 100 g de jitomates cherry, en mitades

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
3798 kJ / 904 kcal
Proteína
53 g
Carbohidratos
18 g
Grasa
69 g
Grasas saturadas
19 g
Fibra
3 g
Sodio
1898 mg

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