Mini pizzas de berenjena

Mini pizzas de berenjena

4.5 11 valoraciones

Prep. 20min

Total 55min

350 gramo

Ingredientes

de berenjena en rebanadas (1 cm)
350 g
aceite de oliva extra virgen y un poco más para engrasar
20 g
de agua
500 g
diente de ajo pelado
1
hojas de albahaca frescas
3
de puré de tomate
250 g
de orégano seco
½ cdita
de sal fina o al gusto
1 - 2 pizca
mozzarella en rebanadas (aprox. 2 cm)
40 g

Inf. nutricional por 350 gramo

Calorías 403 kcal / 1685 kJ

Proteína 12 g

Grasa 29 g

Carbohidratos 16 g

Fibra 12.2 g

Grasas saturadas 8 g

Sodio 982 mg

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