Menu light - Bowl d'hiver au poulet et à la patate douce

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins

Ballotine de poulet, quinoa aux légumes et sauce piment

Curry de cabillaud aux fruits de la Passion

Soupe Tom Kha Kai au poulet

Cabillaud aux graines de moutarde et crémeux d'orge

Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été

Crevettes à la mangue et au lait de coco

Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives

Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange