Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Ninguna valoración

Prep. 25min

Total 1h 20min

4 porties

Ingredientes

olijfolie en iets meer om in te vetten
2 el
eieren, medium (53-63 g)
4
groene asperges geschild (max. 14 cm lang)
150 g
teentjes knoflook gehakt
2
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1600 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
zout
gemalen peper

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 81 mg

Proteína 7 g

Calorías 550 kJ / 132 kcal

Grasa 10 g

Fibra 0.5 g

Grasas saturadas 3 g

Carbohidratos 2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide koken 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Regenboog Veggie Pizza

Nessuna valutazione

Gegrilde kaas met champignons

Nessuna valutazione

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

14h 15min

Kalfszwezerik met lente-uien

Nessuna valutazione

Driekoningentaart met appel en kaneel

3h

Asperge ovenschotel

1h 30min

Nougat-koekjes

Nessuna valutazione

Peergelei

10h

Quenelles met waterkerssaus

2h 45min

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1h 5min

Sous-vide Teriyaki Zalm

1h 20min

Basis kippenbouillon

35min