Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Ninguna valoración

Prep. 25min

Total 1h 20min

4 porties

Ingredientes

olijfolie en iets meer om in te vetten
2 el
eieren, medium (53-63 g)
4
groene asperges geschild (max. 14 cm lang)
150 g
teentjes knoflook gehakt
2
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1600 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
zout
gemalen peper

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 81 mg

Proteína 7 g

Calorías 550 kJ / 132 kcal

Grasa 10 g

Fibra 0.5 g

Grasas saturadas 3 g

Carbohidratos 2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide koken 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Gefermenteerde rode uien

96h

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

Ninguna valoración

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2h 40min

Cava Cocktail Surprise

4h 10min

200 g ui karameliseren

40min

Flan van asperges met zeetong

Ninguna valoración

Gekarameliseerde uiensaus

2h 5min

Lasagnerolletjes

1h

Steak tartaar

30min

Brood van gierstmeel

2h 35min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1h 10min