Lombos de coelho com rosmaninho em sous-vide e ninhos de batata-doce, curgete e cenoura

Lombos de coelho com rosmaninho em sous-vide e ninhos de batata-doce, curgete e cenoura

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 2h

2 doses

Ingredientes

Ninhos

curgete
150 g
cenoura
120 g
batata-doce
120 g
alho
1 dente de
coentros
10 g
manjericão
5 folhas de
azeite mais q.b. p/ untar
40 g
sal
½ c. chá de
alho em pó
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
água
300 g

Coelho

lombos de coelho s/ osso (120 g cada aprox.)
2
sal
2 c. chá de
paprika
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
azeite
60 g
rosmaninho
2 pés de
sumo de limão (2 unid. aprox.)
80 g
água (aprox.)
1850 g

Finalização

manteiga
2 c. chá de

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Proteína 28 g

Calorías 2949 kJ / 706 kcal

Grasa 55 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 22 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Família Soares 10 Recetas
Portugal

Sous-vide com protetor da lâmina 7 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Muzongué com musseque - Guisado de peixe com farinha de mandioca

3h 40min

Copinhos vegan de gelado de manteiga de amendoim e banana

6h 30min

Creme de legumes e urtigas com espargos e granola aromática

1h 15min

Bebida quente de avelã

15min

Piza com azeite de ervas aromáticas e burrata

1h 20min

Iogurtes de soja

14h

Hambúrgueres com crosta de sésamo

35min

Bolachas de quase tudo

50min

Crepes de banana e espinafres com manteiga de amêndoa

45min

Nacos de vitela no pão

6h 30min

Bolinhos de figo e canela

25min

Salada de pepino com molho de iogurte e cebolinho

2h