Lombos de coelho com rosmaninho em sous-vide e ninhos de batata-doce, curgete e cenoura

Lombos de coelho com rosmaninho em sous-vide e ninhos de batata-doce, curgete e cenoura

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 2h

2 doses

Ingredientes

Ninhos

curgete
150 g
cenoura
120 g
batata-doce
120 g
alho
1 dente de
coentros
10 g
manjericão
5 folhas de
azeite mais q.b. p/ untar
40 g
sal
½ c. chá de
alho em pó
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
água
300 g

Coelho

lombos de coelho s/ osso (120 g cada aprox.)
2
sal
2 c. chá de
paprika
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
azeite
60 g
rosmaninho
2 pés de
sumo de limão (2 unid. aprox.)
80 g
água (aprox.)
1850 g

Finalização

manteiga
2 c. chá de

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Proteína 28 g

Calorías 2949 kJ / 706 kcal

Grasa 55 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 22 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Família Soares 10 Recetas
Portugal

Sous-vide com protetor da lâmina 7 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Pão de amêndoa e iogurte

1h 20min

Super hidratante bebida de pequeno almoço

15min

Bebida de avelã com tâmaras

8h 15min

Copinhos vegan de gelado de manteiga de amendoim e banana

6h 30min

Pãezinhos a vapor com recheio de miso

1h 30min

Mini galetes de cogumelos

1h 45min

Salada em frasco de massa integral e chicória

35min

Bebida quente de avelã

15min

Hambúrguer de beterraba com cebola caramelizada em pão integral

3h 10min

Smoothie em taça de matcha

5min

Iogurtes de soja

14h

Overnight oat de abacate e kiwi

8h