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Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata
Ingredientes
Batatas
-
água1000 g
-
batata nova cortada em rodelas1000 g
-
sal1 c. chá de
Salmão
-
lombo de salmão (1300 g aprox.)1
-
sal1 ½ c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
queijo parmesão150 g
-
dentes de alho2
-
coentros20 g
-
cebolinho picado10 g
-
aneto10 g
-
sobras de pão100 g
-
queijo-creme200 g
-
mostarda40 g
Molho
-
crème fraîche200 g
-
limão raspa e sumo1
-
pimenta1 pitada de
-
cebolinho picado10 g
-
aneto só as folhas10 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
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