Cigni alla crema diplomatica

Cigni alla crema diplomatica

5.0 15 valoración

Prep. 1h

Total 2h

25 pezzi

Ingredientes

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g di zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini
1000 g di acqua

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a tocchetti
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema diplomatica

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Sodio 17.6 mg

Proteína 2.5 g

Calorías 392 kJ / 93.7 kcal

Grasa 4.5 g

Grasas saturadas 2.4 g

Carbohidratos 10.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bimby® pasticciere 25 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Krapfen con crema pasticcera

4h 20min

Piccoli coni siciliani

1h 45min

Ghiaccioli alla frutta arcobaleno

10h

Torta bignè al cioccolato bianco

1h

Pasta sfoglia

3h 40min

Millefoglie

5h

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4h

Pasta frolla dolce

1h 50min

Yogurt ai frutti di bosco (con fermenti per yogurt)

10h 30min

Éclair con crema pasticcera e caramello

1h 10min

Bignè con crema pasticcera

3h

Dolcetti siciliani di mandorle

45min