Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

5.0 20 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h

8 pieces

Ingredientes

Tangzhong bread dough

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk icy cold (see tips)
230 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g

Mochi filling

oil for greasing
Thai glutinous rice soaked for 4 hours
100 g
caster sugar
65 g
water
585 g
Japanese adzuki bean paste homemade (see tips) or store-bought
100 g
cold water for spraying

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 piece

Sodio 189 mg

Proteína 8 g

Calorías 1301 kJ / 311 kcal

Grasa 5 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 59 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Kneading: Asian Recipes 11 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Quick Steamed Buns (Mantao)

Quick Steamed Buns (Mantao)

1 h

Pandan Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

Pandan Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1 h 5 min

Tangzhong Milk Bread

Tangzhong Milk Bread

2 h 35 min

Kuih Bangkit (Melt-in-Mouth Coconut Cookies)

Kuih Bangkit (Melt-in-Mouth Coconut Cookies)

2 h

Authentic Meat Floss

Authentic Meat Floss

1 h 40 min

Dou sha (red bean paste)

Dou sha (red bean paste)

49 h 10 min

Egg Tarts

Egg Tarts

50 min

Wholemeal Mantou

Wholemeal Mantou

1 h

Super Soft Butter And Milk Buns

Super Soft Butter And Milk Buns

2 h 40 min

Hokkaido Milk Loaf

Hokkaido Milk Loaf

4 h 20 min

Killer Toast

Killer Toast

2 h

Homemade Pandan Kaya

Homemade Pandan Kaya

55 min