Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lomo a la mostaza
Prep. 15min
Total 1h 45min
6 portions
Ingredientes
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750 g de lomo de ternera en un trozo
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200 g de panceta fetas finas y sin corteza
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200 g de queso de máquina, en fetas finas
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50 g de mostaza de Dijon
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2 cucharadas de concentrado de caldo de verduras casero2 cucharadas de concentrado de caldo de carne
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
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1500 g de agua
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200 g de crema para cocinar
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
41 g
Calorías
2395 kJ /
572 kcal
Grasa
45 g
Carbohidratos
1 g
