Caldo de res

Caldo de res

3.8 149 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 15min

6 porciones

Ingredientes

60 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
1 rama de cilantro fresco
6 hojas de hierbabuena fresca
2 hojas de laurel, secas
1700 g de agua
700 g de carne de res en cubos (chambarete)
1 ½ cucharada de sal
1 elote partido en 4 o 5 trozos
1 chayote pelado y en trozos
½ papa en trozos
80 g de ejotes
1 zanahoria en rodajas (2 cm)
1 calabacita en trozos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1863.1 mg

Proteína 27.3 g

Calorías 863.7 kJ / 206.4 kcal

Grasa 6.1 g

Fibra 2.8 g

Grasas saturadas 2.4 g

Carbohidratos 12.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

El Libro Básico 205 Recetas
México

También podría gustarte...

Chilaquiles Rojos

25 min

Chicharrón en salsa verde

35 min

Pasta al poblano

35 min

Chilaquiles divorciados

1 h

Pollo en salsa verde con nopales

40 min

Bistec de res en salsa de chipotle

30 min

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45 min

Sopa de nopales

45 min

Tortitas de carne en salsa verde

1 h 40 min

Bisteces con papas en pasilla

1 h 15 min

Bisteces a la mexicana

30 min

Pescado para taquear

25 min