Carnitas de atún

Carnitas de atún

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Prep. 5min
Total 40min
6 porciones

Ingredientes

Salsa verde
  • 600 g de tomate verde
  • 60 g de chile serrano
  • 1 diente de ajo
  • 80 g de cebolla
  • 10 g de cilantro fresco
  • 1 cucharadita de sal al gusto
Carnitas
  • 250 g de cebolla
  • 550 g de atún fresco en cubos
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal al gusto
  • 1 hoja de laurel seca
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de mejorana
  • 20 g de jugo de naranja
  • tortillas de maíz para servir
  • cilantro picado, para servir
  • limones para servir

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 224 kcal / 937 kJ
Proteína 24 g
Grasa 9 g
Carbohidratos 13 g
Fibra 4 g
Grasas saturadas 1 g
Sodio 822 mg

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