Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
- 20 g de trufa negra fresca
- 10 pellizcos de sal
- 400 g de leche
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 6 huevos camperos
- 6 pellizcos de pimienta molida
- 30 g de mantequilla en trozos
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1
chorrito aceite de oliva
o bien 1 chorrito de aceite de trufa
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2036 kJ / 487 kcal
- Proteína
- 20.1 g
- Carbohidratos
- 43.2 g
- Grasa
- 26.1 g
- Grasas saturadas
- 9.5 g
- Fibra
- 4.3 g
- Sodio
- 2145.1 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Judías verdes con salsa bechamel al curry
30 Min
Salmón teriyaki (Al vacío)
1 Std. 20 Min
Espárragos con huevos poché (Al vacío)
1 Std. 20 Min
Steak tartare
30 Min
Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos (Al vacío)
1 Std. 35 Min
Rollitos de rosbif rellenos de tomate y mozzarella
10h 30 min
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
2 Std. 20 Min
Steak tartare con helado de mostaza a la antigua
4h 15min
Rosbif con salsa de mostaza y ensalada
78h
Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán
1 Std.
Blinis con tartar de salmón
1 Std. 20 Min
Cebolla caramelizada (200 g)
25 Min