Goulash de ternera con patatas y manzana

Goulash de ternera con patatas y manzana

4.0 177 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 25min

4 raciones

Ingredientes

30 g de aceite de oliva
20 g de apio en trozos de 3 cm
50 g de zanahoria en trozos de 3 cm
60 g de cebolla en trozos
500 g de carne de ternera sin nervios en trozos de 3 cm
60 g de vino blanco seco
300 g de patatas en trozos de 2 cm
200 g de tomate troceado en conserva
180 g de agua
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 manzana (de cualquier tipo) descorazonada y en rodajas de 0,5 cm
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 417.8 mg

Proteína 28.8 g

Calorías 1233 kJ / 294 kcal

Grasa 9.3 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 1.5 g

Carbohidratos 18.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recetas
España

Revista Thermomix nº 159 37 Recetas
España

También podría gustarte...

Castañas en Varoma

3h

Arroz blanco rehogado al limón

45min

Pollo en salsa de champiñones

1h 30min

Garbanzos cocidos en cocción lenta

14h 40min

Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

40min

Tortillitas de calabacín

20min

Verduras al vapor con kéfir

45min

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

1h 15min

Verduras al vapor con crema de parmesano

50min

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40min

Batido de plátano y anacardos

5min

Pasta con salsa de calabacín, langostinos y espinacas

1h