Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
Prep. 20min
Total 4h
4 raciones
Ingredientes
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90 g de aceite de oliva
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4 dientes de ajo en mitades
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1000 g de morcillo de ternera en trozos de 5 cm
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150 g de zanahoria en trozos
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300 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
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100 g de tomate triturado en conserva
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50 g de vino tinto
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140 g de caldo de carne
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3 pellizcos de sal
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3 pellizcos de pimienta molida
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40 g de kétchup
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40 g de salsa teriyaki
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40 g de miel
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2 ramitas de romero fresco
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500 g de agua
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600 g de patatas en trozos 3-4 cm
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50 g de leche
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50 g de mantequilla
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
778 kcal /
3254 kJ
Proteína
57 g
Grasa
41.5 g
Carbohidratos
44.5 g
Fibra
5.3 g
Grasas saturadas
13.1 g
Sodio
1464.5 mg
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